速递!当归红枣蛋最正宗的做法?

2023-07-01 05:53:43来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

1.先把红豆、黑豆泡一晚上,再用瓦煲同当归片慢火煲;

2.这种瓦煲盖上有个孔,用慢火炖时有孔透气,不至于汤汁溢出来,煲约1小时;

3.在煲豆的同时可另开一炉,将蛋煮透,然后剥壳,备用;

4.在煮蛋时将红枣对半破开,去核;

5.等豆www.nfysw.com煮开花,放入红枣;

6.再放入鸡蛋,加红片糖或红糖粉,甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火炖30-60分钟,时不时将鸡蛋转一转,以求均匀。

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